O Agropolo Vale, arranjo produtivo local gerenciado pelo Parque Tecnológico São José dos Campos, tem o prazer de anunciar a realização da 2ª edição do Fórum de Gastronomia Artesanal. O evento, que faz parte da comemoração de aniversário do Agropolo Vale, ocorrerá nos dias 30 de junho e 1º de julho, no Parque Tecnológico.
O Fórum de Gastronomia Artesanal tem como objetivo promover os pequenos produtores da região, destacando o que há de mais saboroso no Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira. O evento reunirá produtores de queijos, charcutaria e doces, proporcionando aos participantes uma experiência única para explorar os sabores autênticos e tradicionais dessa região.
O chef Érick Jacquin já é presença confirmada
Na primeira edição, o fórum atraiu mais de 5 mil pessoas, e este ano promete ser ainda mais empolgante. A presença do renomado chef Érick Jacquin, jurado do programa Masterchef, como convidado especial e autoridade na área da gastronomia, traz um toque de prestígio ao evento. Jacquin compareceu ao evento do ano passado e demonstrou interesse genuíno em conhecer os produtores locais e a culinária regional.
De acordo com Giane Santos, coordenadora do Agropolo Vale, o arranjo produtivo local (APL) tem um papel fundamental na promoção e desenvolvimento da região, impulsionando a economia local e fortalecendo os produtores regionais.
“O Fórum de Gastronomia Artesanal é uma iniciativa importante para destacar a riqueza e a diversidade dos sabores autênticos e tradicionais do Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira. Ao reunir produtores locais e oferecer uma experiência única aos participantes, o evento contribui para valorizar o trabalho dos pequenos produtores e fortalecer a cadeia produtiva da gastronomia artesanal. Estamos orgulhosos de realizar essa segunda edição e convidamos a todos a participarem dessa celebração da cultura e dos sabores da nossa região”, completa.
Confira a programação do evento:
30/06 (sexta-feira)
- 11:00: Abertura oficial
- 14:00 às 18:00: Fórum Food Service (empresários do segmento alimentício) com Tour de Negócios
- 14:00 às 14:30: Abertura para Food Service no Auditório
- 14:00 às 18:00: Palestras
- 16:00 às 19:00: Concurso Mesa de Ouro
- 18:00 às 22h: Abertura para o público em geral
- 18:00 às 22:00: Horário de funcionamento da “Feira Produtos Artesanais”
- 18:00 às 22:00: Happy Hour Gourmet com música ao vivo
Sábado, 01/07
- 10:00 às 22:00: Feira Produtos Artesanais
- 10:00 às 22:00: Espaço da Gastronomia Artesanal Foodtruck com música ao vivo
- 20:00: Classificação final do Concurso Mesa de Ouro com grandes nomes da gastronomia nacional (chefs convidados)
SERVIÇO
Comemoração de aniversário do Agropolo Vale + 2º Fórum de Gastronomia Artesanal
Data: 30/06 e 01/07 (sexta-feira e sábado)
Horário: das 11h às 22h
Local: Parque Tecnológico São José dos Campos | Av. Dr. Altino Bondesan, 500, Eugênio de Melo, São José dos Campos-SP
Aberto ao público e 100% gratuito | Clique aqui e inscreva-se
